Inuuwi ni Matthew Hogg ang paggawa ng serbesa sa isang bagong antas: Salamat sa labis na yeast sa kanyang digestive system, ang British na lalaking ito ay nalalasing mula sa pagkain ng tinapay at pasta di gaya ng kanyang mga kaibigan na nalalasing mula sa pag-inom ng alak.
Ang sakit na Hogg ay tinatawag na auto-brewery syndrome, isang bihirang karamdaman kung saan ang kanyang bituka ay gumagawa ng ethanol - purong alkohol - mula sa mga carbohydrates, na nagiging dahilan ng kanyang pagkalasing, pagod at hang-over.
Ito ay nakakawasak ng buhay, ayon kay Hogg.
Bago ang kanyang diagnosis, ginugol ni Hogg ang kanyang teenage years sa hindi maipaliwanag na pagod at tila wala sa buong huwisyo ang pag-iisip. Dating isang athlete at straight-A student, natagpuan ni Hogg ang kanyang sarili na hindi makapag-focus sa panahon ng mga test, at pagod pagkatapos ng maikling pagjo-jogging sa kanyang huling taon ng high school.
Tumagal ito ng $ 80,000 na halaga ng medical testing, bago ang isang doktor sa Mexico sa wakas ay na-diagnose si Hogg na may auto-brewery disorder, na kilala rin bilang gut fermentation syndrome. Ngayon ay tinangka niyang pamahalaan ang kanyang kondisyon sa pamamagitan ng pagsunod sa isang mahigpit na diyeta, katulad ng Paleo Diet ngunit walang prutas.
Dahil sa kadalasang pagkapagod ay hindi makahanap ng full-time na trabaho si Hogg. Para kumita si Hogg ay nagpapatakbo ng The Environmental Illness Resource, isang website na nagbibigay impormasyon tungkol sa mga karamdaman tulad niya. Nakatira siya kasama ang kanyang kasintahan na guro, si Mandy, na sumusuporta sa kanya.
Ang isa sa mga pinakamahirap na bagay tungkol sa pamumuhay na may auto-brewery syndrome, sinabi ni Hogg, ay ang pag-overcome sa mga matitigas at hindi naniniwala sa kondisyon nila.
"Patuloy akong nagbabasa ng mga mensahe mula sa mga bisita sa aking website na naghihirap mula sa kundisyon, na sinasabing ang kanilang doktor, boss, katrabaho, at maging ang mga kaibigan, pamilya at kapareha, ay hindi sila nauunawaan" ayon kay Hogg.
"Inaakala ng mga tao na gawa-gawa lang namin ang kondisyong ito."
No comments:
Post a Comment